News

Hungrig? Här äter du på mässan

Published: 2020-01-11

Sorry, this entry is only available in Swedish. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

FC Gruppen ansvarar för restaurangerna på Elmia och har flera alternativ för dig som gästar våra tre mässor under helgen.

Huvudentrén

Färskbakat och småländska smaker i fokus

Bageriet

Efter bara några steg in genom huvudentrén möts du av doften av nybakat från vårt alldeles egna bageri. Det är vårt unika sätt att hälsa er mässbesökare välkomna och berätta att på Elmia är maten en självklar del av helhetsupplevelsen! Njut av färskbakat fika, vår frasiga pizza direkt från pizzaugnen eller enklare rätter.

Restaurang Småland

Alldeles intill Bageriet hittar du Restaurang Småland. Här serverar vi närproducerad mat med en kött- och en fiskrätt samt ett vegetariskt alternativ på menyn. Meny under Bomässan:

  • Elmias egenrökta lax serveras med potatissallad, citronmajonnäs och dill
  • Köttbullar från Bjursunds serveras med potatispuré, gräddsås och lingon
  • Confiterad rotselleri med basilikacrème och potatispuré

Alla rätter serveras med bröd från eget bageri, smör, sallad och potatis samt stilla vatten och kaffe/te.

Café, A-hallen

Här hittar du allt du behöver för att ladda energidepåerna med många steg i kroppen: färskbakat fika från eget bageri, varmkorv i bröd, godis och dryck.

Längst ner på mässan – Restaurangtorget
Restaurang Vättern

Här serverar vi närproducerad mat med en kött- och en fiskrätt samt ett vegetariskt alternativ på menyn. Meny under Bomässan:

  • Nattkokt nötbog från Ölanda säteri med potatispuré och pepparrotscrème
  • Torskrygg med potatispuré och skagensås
  • Morotsbiff med fänkålscrème och ruccola

Alla rätter serveras med bröd från eget bageri, smör och sallad samt stilla vatten och kaffe/te.

Black&White

I Black&White serverar vi en fint upplagd kötträtt. Meny under Bomässan:

  • Fredag: Flankstek med karamelliserad lök, rödvinssås och potatis
  • Lördag: Närproducerad kycklingfilé med bränd morotspuré, tryffelsky och potatis
  • Söndag: Fläskytterfilé från Småladskött med Rudenstams äpple, gröna bönor, isterbandssmul och potatis

Alla rätter serveras med bröd från eget bageri, smör och sallad samt stilla vatten.

Foodtruck

Vad vore en mässa utan vår småländska mässfavorit? Hemmarullade köttbullar med potatismos och rårörda lingon. Du kommer inte bli besviken!

Baren 1284

När du vill släcka törsten eller stilla sötsuget är det hit du går. Nära till både Restaurang Vättern, Black&White och vår foodtruck om hungern tar vid.